看板が出来ました
やっとたどり着かれたらこの看板が目に入ります。
2007年3月 5日 (月)
2007年2月19日 (月)
黒ダイヤ製造機
オーガニック菜園
毎日出る生ゴミは魚、肉、油などの好ましくない物を除き、更に前の森から貴重な落ち葉を頂いて全て黒ダイヤ製造機へ投入。
何と贅沢なメニューでしょうか。
これでキッチンからでる生ゴミ処理が解消！畑の有機質肥料として一石二鳥です。
2007年2月14日 (水)
ワイルドフラワーガーデン
『 Dame's Rocket 』
２０種類の種を蒔いて一番早い開花です。
これからどんな花が咲いてくれるのか楽しみです。
2007年2月12日 (月)
春の日差し
日脚は次第にのびて明るさを増しやれやれと安堵を感じ始める季節。
今日は首を長くして待っていたうぐいすの初音を聞きました。
早くも坊津に春爛漫が帰ってきます。
2007年1月29日 (月)
ジュースマシーン
『 だいだい 』
優れもののマシーンで無農薬のダイダイを絞り今日もとても香りのよいポン酢ができました。
自家製ポン酢作り続けて３０年になります。
坊はもうすでに春
春の味覚を先取り 『 ツワブキ 』
花蕾はてんぷらに葉は刻んで佃煮にします。
花びらはおひたしやサラダに入れます。
ここ坊では一月には出荷が始まります。
ガーデンのお野菜
『 カリフラワー 』
茹でるより断然蒸したほうがおいしいですね。
白ワインビネガーで作る自家製の爽やかとうがらしマヨネーズを添えて
勿論完全無農薬ですから生でもパリパリ！
2007年1月17日 (水)
海のお客様
『ウ』
このご夫婦も毎日顔を見せてくれます。
仲良く水中に潜りお魚を捕らえています。
捕らえた魚はいったん頸を上方に伸ばしてからのみ込みます。
ここでは横取りする人間様もいなくて安心安心！
