チリパウダーとクミンやペッパーなどを混ぜたスパイスミックスで、手軽にメキシコの味が出せる 代表的なアメリカの家庭料理 チリコンカン
材料は自分で煮たキドニービーンズと炒めた玉ねぎ・牛ひき肉にピーマン・トマト缶・ローリエを入れて最後に豆の煮汁を加え30分ほど煮詰めます。
更に、カイヤンペッパー ・ home-madeホットソースも入れて
刻んだ玉ねぎ、きゅうりのピクルスをたっぷり使い、ルッコラもたっぷり入れて、ウインナーと一緒にホットドッグ!
ピザ生地にたっぷりトッピング、 メキシカンピザ
バゲット・チーズを乗せて、チリコングラタン !
実は、甘い煮豆は、子供の頃から見ただけで頭の芯がガンガン、だから主人の好きなぜんざい作ったことがない・・・いや味見したくないので作れないのです(笑) しかし、外国で沢山の種類の豆を見て、Hideじぃさんの手ほどきを受け、今では豆料理、私の得意料理です。
熱帯アフリカ原産
複数の株が一気に茂り、春から秋にかけて、次々に鮮やかなオレンジ色の花を咲かせ、素朴で野生的な雰囲気を楽しめます。
横の細い葉は アスパラガス スプレンゲリー
お気に入りの植物を大切に育てています。
降り続いている雨と強い風。 海は白波が立っています。
お花たちがかわいそう。
気圧のせいか身体がだるい。一昨日はお昼ダウン。
今日は、カレンダーに従い、朝寝坊。
同級生・男性との会話
「 昨日、久しぶりにゴルフに行ったら、今日はだりがよ~(きつい) 」
私が、「きっと気圧のせいよ」 と言ったら 「うんにゃ!やっぱい 年やっど」
10月には、加治木高校昭和48年卒業生同窓会が開催される。