海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」:

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2009年1月31日 (土)

海の緑の美しさ

目の前の沿岸を見渡すと今年も風物詩の青海苔の緑がいっぱいです。

香りは抜群！　海の恵みに感謝！

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2009年1月30日 (金)

晴耕雨木工

廃材を生かして今度は何ができるのかしら？

あらあら、入り口のオーナメントができました。

自分の気に入ったように作るのは文句なく楽しそう。

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2009年1月29日 (木)

インターデコハウスさんありがとう！

ストーブ一台で２階まで暖かい我が家は今の時間でも暖房要らず、こんな格好です。

ちなみに私もノースリーブ。　

コリアンダーがたくさん収穫できたので只今デップ作りの真っ最中です。

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継続は力なり

雨にも負けず風にも負けず！　４年半、　毎夕ジンジャーもお手伝い。

まず足元から！

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2009年1月27日 (火)

１月の畑

ちっぽけな民宿を通して、自然環境の大切さと、小さいながらも農業の大切さと、より美味しい野菜作りを追い求めています。

作物たちは強い風と寒さに耐えながら ( 先日は当地も雪景色）力強く健康的に育っています。

野菜の味と香りを楽しむのは採りたてがいちばん！

サラダはお好きなだけ召し上がれ！

ほら！トマトだって路地ものですよ。

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2009年1月26日 (月)

気楽に手作りピザ

お客様のリクエストにお応えしてランチは一緒にピザ作り。

粉を混ぜて、勢いよくたたきつけて、のばして　・・・・・・　あッ！気をつけて

無茶苦茶の方向はダメ！　＂生地は生きもの＂　

発酵させてガス抜きをして手のひらで丸～るくのばして、トマトソースに具をのせて、オーブンで焼くこと10分。

シメジ、エリンギ、ナス、シーチキン、ブラックオリーブ、サラミ入りピザの完成です。

あつあつを取り分けて、さあどうぞ召し上がれ！！

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2009年1月24日 (土)

ペーパーデージー　（花かんざし）

寒さの中でとても可憐な花を咲かせてくれる。

この花を見るたび困っていた私に親切に対応してくださった加世田のグリーンコアの皆さんの顔が浮かんできます。

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2009年1月15日 (木)

つかのまの安息

　　　　　

　　　　　　雨、あられと不安定なお天気の中で出会った一瞬の光景

直後は又あられ

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2009年1月10日 (土)

寒天の満月

温暖な当地も寒波の影響を受けて昼間あられが降りました。

空気が冴え渡り空を見上げると晴れ間にとても美しく鮮やかな満月が・・・

　　　　　　うっとり！

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2009年1月 8日 (木)

How nice of you！

　

「　好みに合うかわからないが使ってみてね　！　」

メッセージ付きで一人息子から　Birthday present が届きました。

やさしくて思いやりのある彼の心遣いがうれしくて　涙　涙　・・・・・・・・

主人からは心の花束。

両手からこぼれ落ちるほどの幸せが訪れました。

家族になってくれた主人と息子に改めてありがとう！

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