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2007年11月23日 (金)

自家製トウガラシ焼酎

今年も辛~いトウガラシ達とジンジャーで作りました。

火を吹いて焦げてしまうかも!

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2007年11月18日 (日)

自家製調味料

  グリーンペースト 

トウガラシ (アンチョポブラーノ、ハラペーニョ、セラーノ) ガーリック、塩、コリアンダーで作りました。

地鳥さしやかつおの刺身にはグリーンペースト、マヨネーズ、醤油のミックスソースがとてもよく合います。

青い香りの爽やかさとしびれる辛さがたまりません!

アンチョポブラーノ           グリーンペースト

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2007年11月10日 (土)

この暖かさいつまで続く

2007_11020018 晩秋の名残を惜しむかのようにチョウ達が舞っています

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