大雨のニュースで皆様にご心配頂き本当にありがとうございました。
長雨でチョウ達も苦労しているようです。
作物達も負けてなるものかと必死で頑張っています。
梅雨の合間に耕し、お花やお野菜の種を蒔きました。しかし連日の雨とその後の記録的大雨で芽立ちが心配です。
当分様子見です。
連日の雷でパソコンの電源切っておりました。
また色々と被害がでてお手伝いの多い日々を過ごしています。
早く梅雨が明けますように!
夏の訪れと共に目の前に広がる海は美しさを増しています。
カニやエビや小魚たちに遊んでもらえる磯遊び。
ジンジャーも楽しんでいます。
黄色い花芯と白い花びらをつけたジャーマンカモミールが畑のあちこちで満開です。
カモミールティーは優しい母のように気持ちを鎮めてくれる効果があります。
他にも、レモングラス、レモンバーム、オレガノ、チャービル、ペパーミント、ローズマリー、バジル、ディル、イタリアンパセリ・・・・ など元気に育っています。
ソース、カクテル、バター、ハーブソルト、オイルにと惜しみなく使っています。
この環境といつまでも!
この環境を守りたい!
ソルト&ペッペー (写真右下の赤い屋根) の想いです。
「 いちばんトマト 」
可憐な黄色い花を咲かせ、ふっくらとしたグリーンの実がだんだん大きくなって、太陽の光をいっぱい浴びてすくすくと育ちました。
育てる喜びを実感しております。
今朝5個収穫出来ました。早速、今日のお客様にお出しします。
さてお味のほどは? これからいよいよ鈴なりです。
ミントをちょっとづつかじりながら飲んでみてくださ~い。
野苺の甘酸っぱさとミントの爽やかさでスーッ!
心と体を癒してくれる当ゲストハウスの 「ようこそおいでくださいました。」 ドリンクです。
夕暮れ時、いつもはトンビさんとカラスさんの憩いの場所に今日はサギさん達が休憩場所として利用していました。
ジンジャーのほえ方でアッ!ヘビちゃんだ!と判る。
お庭に案の定2メートルに近いヘビちゃんが・・・・
私とジンジャーはへっぴり腰で 「パパ早く早く助けて~ 」
パパは 「ハイヨ 」と トラッシュピッカーで捕まえて 「お隣の藪でゆっくりと遊んでね~」と ポイ!
『レッドオニオン』を収穫しました。
辛みが少なくサラダやサンドイッチ、マリネに綺麗です。
眠れない時に刻んだたまねぎを枕元においておくと神経を鎮めて安眠できますよ。
テキサスから北メキシコに自生する植物
『ヘスペラアロエ パービフローラ 』 がこの地でかわいい花を咲かせました。