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いくらなんでも、一度には食べらな~い!!
たくさん取れて食べきれない分は、オイル、ビネガー、ナンプラーなどに漬け込んで食べ頃を先延ばし。
とうがらし焼酎は飲み頃を先延ばし・・・・狙っている貴方!来月には 『 ハバネロ焼酎 』 も OK です。
写真の 『 Long Slim Red Cayenne 』 はとても重宝しています。
味も香りも変わらないので、年中食べられるようにそのままフリージング、一年分ストックしました。
最近は私より、主人が上手を行くようになり、火を吹きそうな 『 タイ風ピクルス 』 を作って楽しんでいます。
お客様の中には、これ大好き! って方が多く、とても喜ばれています。
激辛大好きの私でさえも、アンビリバボー!と叫んでいるのに・・・不思議 ?
辛いのが苦手な方はご心配なさるでしょうが、ご安心下さい。
苦手な方には、ハーブや優しい香辛料で、お料理お作りいたします。
Happy Birthday !
元パイロットのご主人様のお誕生日。
この日は、奥さまのたってのご希望で 午前0時まで待ちました。
そして、Surprise ! 午前0時をすぎたら~ Happy Happy Birthday とドリームカムトゥルーの曲を奥様が歌いだし・・・・・
を開けると、そこにはなんと、世界にたったひとつ、飛行機とヘルメットには US. Air . Force の文字が入ったケーキ。
偶然に、ジンジャーもこの日がお誕生日、ちゃっかり一緒にお祝いしていただきました。
みんなの笑顔があふれる Nice evening
ティーは、初めていただいたジャスミン茶・花の工芸茶。
オーダーメイドケーキのお店はプティ ・ ボヌール http://petit-bonheur.jp