海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

小さな秋　見つけた～♪

空が昨日より高く遠くに見えて、ふと通り過ぎる風の匂いが、ついこの間までとは違っています。

心細げに咲いた一輪の花となって突然訪れました。

十五夜は大雨でしたが、昨夜は満月･･気高くひとつ秋の月。

外に出て拍手を打って名月を拝みました。なんとなく落ち着いていい気持ちです。

写真は　７、８、９月　の満月

３回目です。いっぱい作ったようですが・・　１、２回目の分はもうゼロ

収穫して、よりなめらかな舌触りにするために、一枚ずつ葉脈を取って作ります。

面倒だけど私のこだわり　

もちろん、お塩は自然海塩に限る　　

大好きな、香りのよいバジルペーストがベースの　『　アボガドのジェノベーゼ　』

１、　パスタをアンダンテ１分前に引き上げ、２センチ角ぐらいに切ったアボガドとバジルソ　　　　ース、まつの実を加えてあえます。　（　お好みでパスタのゆで汁を加えてください　）　　

２、　器に盛り、バージンオイル、まつの実、パルメザンチーズをかけていただきます。　　　　

地中海の風が舞い込んで、花を咲かせたオリーブの木が、ついに実をつけました。

パパはオイルを絞るぞ　　と張り切っています。

が、　でもねぇ～　両手で数えられる個数　なんです。　・・・・なん滴？？？

２番目の写真を画面いっぱいに拡大してご覧下さい。

このハチさんのおかげです。

我が家の可愛いさくらんぼたち、いやいや、HOT  な ハバネロです。

ペッパーたちが色づきました。

神様がくださったミラクルプラント！

古代インディオがその生命をゆだねていたペッパーこそ、シンプルでおいしく、健康にもいい食生活を送らせてくれる最適な食材なのです。

そうそう、先日、ジョロキアにまで挑戦していただいたご夫妻には敬意を表します。

とうがらし大好き人間大集合！！！