海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

雲の流れも空の青さも木立のたたずまいも夏深しといった趣です。

空気が澄んで気持ちよく、今朝の湾はまるで湖のように穏やか。

   　暑中お見舞い申し上げます。

暑い熱い夏をとことんＨＯＴで乗り切りましょう！

辛いものを食べ、汗をかきかき、熱くなった頭や体を冷やして夏ばて知らずの私たちです。

ハバネロ、ハラペーニョ、セラーノ、アンチョポプラーノ、プリッキーヌ、ブラックペッパー、島とうがらしなどなど・・

内に秘めた不思議なパワーで力を与えてくれる魅力ある植物です。

ピックナンプラー、スイートチリソース、柚子胡椒、コリアンダーデップとレシピはまだまだ広がります。

９月号　大人の愉しい食マガジン　「　あまから手帖　」　旅の道ゆきー鹿児島編　（８/２３発売）　是非ご覧くださ～い。