海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

お昼にご自慢の焼き鳥をいっぱい持って商品開発の料理勉強会。

忙しすぎて偏頭痛が治らない。　

休憩が必要とここらでのんびりと堤防釣り。

一時間もしない内「たくさんお魚がつれたよ～」とご満足

心地よい潮風を浴びて頭痛も回復のご様子でした。

台風３号の余波でいつもはとても静かな海が大荒れ！

防波堤を超えてしぶきが上がり家の前の畑のハーブや唐辛子達は潮風を受け全滅です。

何せ目の前が海の我が家には仕方のない事、このリスクはずっと背負わなければなりません。

太陽の光と大地の栄養をたっぷり吸収して育った野菜。

旬のサラダは季節を楽しめて健康管理にも一石二鳥の効果です。

周辺に耕作されている農地がないため収穫量が限られた完全無農薬野菜。

甘みとうまみがたっぷりでパワーに満ち溢れています。

たとえ手間暇かけても身体にいいものを食したいものですね。

とりわけこのビーツのスープは最高のデッシュです。何がと聞かれたら色と味！色々なメニューを与えてくれます。

優しい色を出したいと時は最高に美味しい沖の永良部島の「まる清」さんのミニミニメークイーンを加えます。

ビオトープに青かえるの赤ちゃん多数発見。

中にはまだしっぽをつけたものまで、初めて見る自然のドラマに感動！

コイ、フナ、メダカ、アメンボウ達と仲良く過ごしているようです。

　　　　　癒しの大人空間　　　　　　　　　　　　    　　　　　　 　　　　　　

海辺の小さなペンション　　　SALT & PEPPER         

ｔel / fax  ０９９３－６８－０１８８