海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

指先にのってしまう小さな一粒の種が、根を出し、芽を伸ばして、驚くほどの成長を見せます。

２年目で私の背丈を越えてしまった A　Tabasco plant 　（赤色に成熟したのは Hot Sauce を作ります。）

小さな小さな平べったい種からなんという力が生まれたのでしょう　！！

種は、まさに生命の謎のカプセルですね。

サンタさんから早々に、珍しい種のプレゼントが届きました。

ワイルドフラワー、ペッパー、アーティチョークまで、ﾌﾌ・・・眺めているだけで、ワクワクします。

主人の愛読書とアリゾナのお店で写した見事なリースも紹介します。

突如、悪魔のような刺激が喉元を襲う、幽霊の名を持つ　『　ブート　ジョロキア　・　ゴウスト ジョロキア　』　はとうとう終わりになりました。今までよほどの事だったでしょう、ご苦労様でした。

本に示されているのが基準なのですが、載っていない種類は主人が実験台になり、目から花火を出しながらヒート・グレード （ スコビル・ヒート・ユニット ） を判断しています。

主人は大好きなのに、余りにも苦しいのでマスクをしてオーナメント作り　（ 私は食べるのは無理ですがキッチンで扱い慣れているので平気 ）　食べきれないので次々と乾燥して行きます。　皆さんには危険物取り扱いですよ。　充分お気をつけくださいませ。

スイートバナナ・ハバネロはまだありますがもう成長が止まりました。

赤く成熟したアナハイムは甘みと酸味が出て、これからの寒い夜には、キッチンガーデンのもぎたて無農薬の白菜や春菊やみず菜で、超うまい『 とうがらし＆サーモンの鍋 』

でも、毎日のようにこうお天気が悪くては・・・なかなか赤くなってくれません。

今年は、がくに近いところはトロピカルフルーツのような甘い香りがするハバネロで、食前酒を作りました　Good  !

さすがの坊も寒くなったので、私達は朝のお味噌汁からこんな感じです。これじゃ～風邪も逃げちゃいますね。

水分だけで即席栽培！　一週間前後で収穫です。

植物の新芽、なりは小さくとも、体にいい成分が いっぱい、いっぱい詰まっていて　「天然のサプリメント」　と呼ばれています。

タネはガーデンクレス　・ ブロッコリー ・ マスタード ・ ミックスサラダ菜　など・・・　　　　　　　　　　　　　

ピリッと爽やかな辛味で、サラダやサンドイッチにはさんだり、スープに浮かして利用しています。

門内先生の喜寿を祝う 『 玉龍高校八期会忘年会2010 』 に 参加の機会を与えていただきました。

４年前までロサンゼルスで旅行会社を経営しておりまして、２０００年・１０月に 『 八期会　ラスベガス ・ ロサンゼルス旅行 』　をお世話させていただきました。

あれから１０年の月日が経っているにも関わらず、皆様の溌剌としたお姿は一体どこから来るのでしょう！！

あったかい６歳年上の先輩方にお酒をついでいただき、弱音や本音もつい飛び出して・・・

素敵に年を重ねる人生のヒントや刺激をいっぱい頂き、会場を後にしました。

今夜も いただいた玉八グラスで　乾杯 ! !       ブラボー玉八会　！

                                                                                                                                     H Kozono