海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

突如、悪魔のような刺激が喉元を襲う、幽霊の名を持つ　『　ブート　ジョロキア　・　ゴウスト ジョロキア　』　はとうとう終わりになりました。今までよほどの事だったでしょう、ご苦労様でした。

本に示されているのが基準なのですが、載っていない種類は主人が実験台になり、目から花火を出しながらヒート・グレード （ スコビル・ヒート・ユニット ） を判断しています。

主人は大好きなのに、余りにも苦しいのでマスクをしてオーナメント作り　（ 私は食べるのは無理ですがキッチンで扱い慣れているので平気 ）　食べきれないので次々と乾燥して行きます。　皆さんには危険物取り扱いですよ。　充分お気をつけくださいませ。

スイートバナナ・ハバネロはまだありますがもう成長が止まりました。

赤く成熟したアナハイムは甘みと酸味が出て、これからの寒い夜には、キッチンガーデンのもぎたて無農薬の白菜や春菊やみず菜で、超うまい『 とうがらし＆サーモンの鍋 』

でも、毎日のようにこうお天気が悪くては・・・なかなか赤くなってくれません。

今年は、がくに近いところはトロピカルフルーツのような甘い香りがするハバネロで、食前酒を作りました　Good  !

さすがの坊も寒くなったので、私達は朝のお味噌汁からこんな感じです。これじゃ～風邪も逃げちゃいますね。