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落ち葉や生ごみで作った堆肥で有機栽培。
周りから農薬が飛んでくる心配が全くない我が家のキッチンガーデンは、少量多品種の珍しい西洋野菜でとてもカラフルです。
ビーツ、コールラビ、スイスチャード、ガーデンビーンズ・・・・レタスもいろいろの品種で色彩感たっぷり!
4月に収穫し忘れたトレビスはきれいなブルーの花を咲かせました。
体力が落ちやすい今の時期、朝食に栄養たっぷりの 「取れたて畑のジュース」 をお出ししております。
免疫力を高めて梅雨時を乗り切りましょう!
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