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5月のキッチンガーデンにはそれぞれ特有の香りのハーブが20~23種類あり、いろいろな使い方で楽しんでいます。
写真はパイナップルセージ、レモンバーム、カモミール
まずはハーブティーで午後のティータイム
今の時期は摘みたてをブレンド、そのまま熱湯を注ぐだけで香りのハーモニーが楽しめます。
忙しい中でもほっと一息・・・・なんとな~く幸せ・・・・
心もからだもリフレッシュ!
いま話題の 『デトックス』 と呼ばれる健康法
知らずすらずのうちに、体にため込んでしまった有害物質や毒素を排出して、本来の力を取り戻して、体の機能が正常になり、新陳代謝もあげることで健康で!美しい肌!を取り戻します。
すでに効果のあったお客様もいらっしゃいます!
きれいな海岸を歩いてみませんか!!
前庭のワイルドフラワーたちが思い思いのスピードで走り出しています。
只今ポピーが満開。
お花の香りとさわやかな風の匂いを感じながらジンジャーも癒されていま~す。
うろうろしてるといい事あるワン♪
お客様は イソヒヨドリ
芝の虫がお気に入り、オスは腹部がくり色で暗青色でとっても美しい。
前の森の木の枝で朝早くからツツ、ピーコーと澄んだ声で鳴いています。
暑いな~と時々芝の噴水で水浴びです。
小豆島から送っていただいた6本のオリーブの木が大きくなり、1本の木に米粒ほどの小さな白い花が咲きました。
風土気候の温暖なこの地でいつの日か実を収穫してオイルを絞れることを夢みて・・・
いつの間にかそーと地中海の風が舞い込んで来たようです。
今年も立派なたまねぎが出来ました。
さっそく、テーブルに、とろ~り甘い「 新たまねぎの丸ごとスープ 」 が登場しました。
丸ごとオーブンで焼いても美味しいですね!
育ててこそ味わえる最高の贅沢です。
生のまま食べるときにはスライスしてから15分位干して使うと水分がとんで味がよくのりますよ。
たまねぎには血栓を溶かす作用があるので、コレステロール値の上昇を抑えられます。
血液サラサラ、健康は畑から!
キッチンガーデンのハーブや前庭のポピー達が花盛り。
写真のハーブ・・・・・種子は清涼感のあるアニスの香りのディル。
悲しみを忘れさせてくれる力があると言われるボジリ。
他に大好きなコリアンダー、ジャーマンカモミール、タイム、ナスタチウム、タイムやチャービルも小さな花をいっぱい咲かせています。