春キャベツとアンチョビのパスタ
本日の ささっとお昼ご飯は、サラダとスープを添えて、
大好きな春のキャベツと手作りアンチョビのパスタ
春キャベツの甘さとアンチョビの塩味が絶妙なんです。
オリーブオイルでニンニクと唐辛子をじっくり炒めて、キャベツはパスタを湯でている鍋で、少しづつトングで掴み、サッと湯どうし、フライパンに入れ炒め（ シャキシャキ感がなくならないよう炒めすぎは禁物です ） 最後にアンチョビをオイルごと入れざっくり混ぜ出来上がり！ ■ 唐辛子はバリ島産の激辛 ■
アンチョビオイルの香りが後を引くおいしさだね ♪ と Hide-san 手間暇掛けて作ったアンチョビ ホッ