海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

唐辛子という植物の世界はとても個性的で愉しい　

辛さの奥に爽やかな風味や甘みのあるカイヤンレッドペッパー。　

すがすがしい香りのハラペーニョ。　

ハバネロは、悪魔のような刺激が襲ってきますが、トロピカルフルーツのような香りが大好き。

各国の唐辛子を栽培して１８年、普通の人の何倍もの消費量。　

乾燥させた何種類もの唐辛子 ( ハバネロ・ジョロキュア・ブータンの唐辛子・パキスタンの唐辛子・タバスコ・ﾌﾟﾘｯキーヌ・セラーノ・カイヤンなど、色も色々 )

マスクして、それでも涙と鼻水、頭の神経が少し切れそうになりながら（笑）クラッシュしました。 　

絶品 !  Super Fire   " CRUSHED MIX PEPPER "　

唐辛子の風味は豊かです。