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2018年10月20日 (土)

赤い実の正体

赤い実の正体はハイビスカスローゼル

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お花も若葉も一緒にサラダでどうぞ !

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ガクと苞と種を分けます。

以前、Hideじいさんが作っていたボトルストッパーが、嬉しくなるくらいローゼルの種出しにピッタリのサイズなんです。

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乾燥させて、ローゼルソルト作り。

ホットなハーブティーは風邪対策におすすめ!

ハチミツを入れるとストレートの酸味が和らぎます。

手前右は来年用の種 左はカイヤンレッドペッパー( 鉢で育て、少量ですがレスキューできました)

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ローゼルビネガー

綺麗なピンクのマヨネーズが出来ます。

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