台風収穫後のクルミ
皆さ～ん台風見舞いの電話やメールありがとうございました。
１８号は直撃の予報だったので、準備は２・３日前からいつもよりしっかり、木は上まで登り対策
１６日の夜は、一匹はぐっすり、私共は心配で一睡もせず ・・・しかし、上陸前は爆睡（笑）
指宿通過の頃はまたまた猛烈な風、吹き返しは風向きが変わり、強風が夕方遅くまで続きました。
今までの台風ではびくともしなかったキッチンガーデンの棚が倒れ、立派に成長したオクラや唐辛子たちが傷んで、木の枝が折れたりしましたが、 最小限の被害ですんで安堵の胸をなでおろしています。
ローゼルは風の中、支柱を足してあげて大丈夫 ホッ！
８月の台風対策で収穫したクルミは４４３個
早く仕上げたかったのと、殻が黒くなるのがいやで、今回は果肉をハンマーで叩いて仕上げました。 アクが強いので大変な思いをしながらの作業で 
しみだらけ・・
でも、その甲斐あって、自宅の庭で取れた自家製クルミが食べられ るってわけ 
殻は燻製のチップに利用します。 まだ、１２個残っていましたので、合計 ４５５個
