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2010年2月27日 (土)

早春の風物詩

海岸は緑のじゅうたん

干潮を見計らって・・・海岸に顔を出したきれいな岩に生えているあおさのりを取りにいきました。

いつもは平気で岩の上を走り回るジンジャーですが、つるつる・・つるつる・・アッ!転んだ~

海と空と風の贈り物に感謝 !

坊のきれいな海のあおさは風味豊かでまた磯の香りが格別です。

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2010年2月20日 (土)

三尺バナナ

夏に実ったかわいいバナナが、やっと完熟しました。

バナナは栄養満天のエネルギー源。

体内の余分な塩分を排泄するカリウムが豊富です。

モンキーバナナと同じくらいの大きさです。

これでなかなか美味!

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2010年2月12日 (金)

さわやか大人の香り

自然の恵みと時間が作り出した、レモン酒とライム酒が飲み頃になりました。

早いもの勝ちですよ~。

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2010年2月 6日 (土)

無病息災

  「 福は~内 鬼は~外 」 の声を聞けば外は寒くても気分はもう春ですね。 

  その上、3日は私の記念日でもあり、毎年、嬉しかったあの日のことを思い出す・・・

  今年も、平和であって欲しいと願いを込めて 『 福は~内 鬼も~内 

  小鳥たちに、小さく砕いたピーナツとあわ、お米をまいてあげました。

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2010年2月 5日 (金)

アサギマダラの食草

ハンダマ、スイゼンジナ

葉は肉厚で表は濃い緑色、裏側は赤紫色のキク科の多年草です。

カロテンや鉄分が多く、「血の薬」として珍重されています。

サラダやお肉とソテー、雑炊などに使いますが・・・

なんといっても一番の楽しみはアサギマダラが遊びに来てくれること。

彼らの食草なので花が咲くと同時に次々と集まってきます。

同じ色の幼虫がいたのでひょっとしてここで越冬しているのかな~と思いますが不明です。

数多く見られますので、興味のある方は、お花の時期になったら遊びにいらしてください。

ただし、『絶対捕まえない』 という条件付きです。

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2010年2月 2日 (火)

ほろ苦野菜

よく食べていた、だ~い好きな野菜 アーティチョーク

もう一度!味覚の快感が味わいたいと2本育てています。

ここでは野アザミが化け物だから、きっと風土気候があっていて大丈夫じゃない・・・

もっと植えたい と言うと・・・・・場所をとるからだめ! って

今年こそは収穫出来るぞ~と自慢しておりましたが、植えた時の写真を見たらなんとまだ一年目・・・トホホ 勘違い

以前読んだ本に確か二年目からの収穫だと書いてありました。

あと一年気長に待ちましょう。

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