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カツオの腹皮、イカ、マグロのほほ肉
たかが煙、されど煙。手間ひまかけて・・・
私流ですが最高のおつまみです。
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魚の燻製を参照しているブログ:
初めてこのブログ見に来ました。 愛情こめていろんな食べ物や調味料などをすべて手作りでされているのがよくわかりますね。 私もこういうのはとても好きなので(好きでも作ったことはないです^^;)ブログの写真をみているだけでうれしくなります。 早く家族でそちらへ遊びにいきたいです。 子供たちは犬や猫が大好きなのでジンジャーくんにあったら大はしゃぎするでしょうね♪ 毎日忙しい中、ブログも作られてとても感心します。 ご夫婦で仲良く素敵なペンション続けていってください。 必ずそちらへ伺いますのでその日まで楽しみにしています。
投稿: 江口明子 | 2007年7月30日 (月) 19:12
明子様へ
ありがとう!見ていただき光栄です。 食べる事も作る事も大好きなので色々挑戦しています。 燻製も好評です。 二人三脚で楽しみながら仕事しておりますのでご安心下さい。 是非ジンジャーとも仲良くなってくださいね♪ お逢いで出来る日楽しみにしております。
投稿: Salt & Pepper | 2007年7月31日 (火) 23:07
先日は,ありがとうございました。 天気が心配でしたが,海にも入ることができ,ゆ~っくり,のんびりすることができました。 奥様と旦那様ともたくさん楽しいお話ができたし,おいしいものもたくさん食べたし,いうことないね~と言いながら帰ることでした。 夏,大忙しのようですが,お体に気を付けてくださいね。 では,また書き込みします(^o^)
投稿: たかこ | 2007年8月 5日 (日) 22:55
たかこ様へ
こちらこそお土産まで頂き本当にありがとうございました。 どれもこれもおいしくてほっぺたが落ちそうです。 また今回は素敵な着物姿でのディナーでとてもおしゃれな雰囲気でしたね。 惚れ惚れしましたョ♪ 楽しみにしておられた新米は台風だぞ~ということで6日午後から脱穀そして精米しました。是非食べていただきたかったのですが・・・少し延びて間に合わなく残念でした。 秋は普通米の稲刈りです。 ご主人様にもどうぞよろしくお伝え下さいませ。
投稿: Salt & Pepper | 2007年8月 8日 (水) 01:06
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初めてこのブログ見に来ました。
愛情こめていろんな食べ物や調味料などをすべて手作りでされているのがよくわかりますね。
私もこういうのはとても好きなので(好きでも作ったことはないです^^;)ブログの写真をみているだけでうれしくなります。
早く家族でそちらへ遊びにいきたいです。
子供たちは犬や猫が大好きなのでジンジャーくんにあったら大はしゃぎするでしょうね♪
毎日忙しい中、ブログも作られてとても感心します。
ご夫婦で仲良く素敵なペンション続けていってください。
必ずそちらへ伺いますのでその日まで楽しみにしています。
投稿: 江口明子 | 2007年7月30日 (月) 19:12
明子様へ
ありがとう!見ていただき光栄です。
食べる事も作る事も大好きなので色々挑戦しています。
燻製も好評です。
二人三脚で楽しみながら仕事しておりますのでご安心下さい。
是非ジンジャーとも仲良くなってくださいね♪
お逢いで出来る日楽しみにしております。
投稿: Salt & Pepper | 2007年7月31日 (火) 23:07
先日は,ありがとうございました。
天気が心配でしたが,海にも入ることができ,ゆ~っくり,のんびりすることができました。
奥様と旦那様ともたくさん楽しいお話ができたし,おいしいものもたくさん食べたし,いうことないね~と言いながら帰ることでした。
夏,大忙しのようですが,お体に気を付けてくださいね。
では,また書き込みします(^o^)
投稿: たかこ | 2007年8月 5日 (日) 22:55
たかこ様へ
こちらこそお土産まで頂き本当にありがとうございました。
どれもこれもおいしくてほっぺたが落ちそうです。
また今回は素敵な着物姿でのディナーでとてもおしゃれな雰囲気でしたね。
惚れ惚れしましたョ♪
楽しみにしておられた新米は台風だぞ~ということで6日午後から脱穀そして精米しました。是非食べていただきたかったのですが・・・少し延びて間に合わなく残念でした。
秋は普通米の稲刈りです。
ご主人様にもどうぞよろしくお伝え下さいませ。
投稿: Salt & Pepper | 2007年8月 8日 (水) 01:06