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タイバジル(ダークオパールバジル)でこんなに綺麗なワインレッドのバジルビネガーとバジル酒(ワインと間違えそう)ができました。
ビネガーは塩分を控えたい方にはぴったり!
とても香りがよく爽やかです。
自家製のゴマラー油とこのビネガーで餃子も美味!
かぐわしい匂いのスパイスの薬用酒は頭痛やめまいを和らげるとか。
アッ!我が家自慢のとうがらし焼酎の紹介すっかり忘れておりました。
次回をお楽しみに!
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