完熟ゴーヤ
夕方になるとキッチンの前の棚に夏野菜がポンと置かれます。
きゅうり、トマト、ゴーヤ、へちま、チコリ ・・太陽の光と大地の栄養をたっぷり吸収して育った野菜は、小さいながらもパワーに満ち溢れています。
毎日同じお野菜でも、ちょっと手間を加え、無い知恵を絞り、口だけではなく、 目でも食べてもらえるよう心がけて、お互いの脳の活性化を図っています（笑）
昨夕は、その中に完熟のゴーヤが一本、 中の真っ赤な種が大好き 
まずは、外のオレンジの実をスムージーにして、お風呂上りのほてった体に一杯どうぞ！
種を包むゼリーは、つるっと甘～い！まるでフルーツ！とても綺麗な色なので、ブリのバジルオイルのソテーに、お豆腐サラダに飾り、 ビールで乾杯！ 毎日暑い中お疲れ様！
最後に残った種は来年用に乾燥させました。
旬の野菜は最高 !!! やっぱり本物 !!! これに尽きますね !!!
マンゴーと同じ色
