今年の正月料理

新しい年を健やかに、幸せに過ごせますようにと用意しました。

・  黒豆、数の子、きびなごの香り揚げ、金柑、カモロース(バルサミコソース

・  水イカグリーンソース和え(ハラペーニョ)

・  車えびの紹興酒炒め

・  かつおサラダ (唐辛子の黒酢漬け

・  サーモンのソテー シチリア風 (たらこソース・・・たらこ、ケッパー、セロリの葉

   ほうれん草のパスタにからめて・・・・

・  自慢の菊芋スープ (牛すじ、セロリ、香辛料、かぶ、菊芋、唐辛子などを入れ3時間近く煮込む)  

・  いくら高菜寿司

・  サツマイモ、フルーツとうがらし入りシャーベット

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