海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

花も葉っぱも種もお料理に使えます。

花や葉はサラダ、サンドイッチ、カルパッチョの彩りに、種はピクルスにしてケッパーの代用に、すりおろしてワサビの代用にと只今我が家で大活躍中です。

葉っぱには多くのビタミンＣが含まれているそうです。