海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

春の味覚を先取り　　『　ツワブキ　』

花蕾はてんぷらに葉は刻んで佃煮にします。

花びらはおひたしやサラダに入れます。

ここ坊では一月には出荷が始まります。