海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」
海と山に囲まれた坊津久志より四季折々のおもてなしをご紹介します。
葉っぱも味わいます
我が家の新種
▼ 葉っぱがメインの佃煮
水気を絞った葉と実とちりめんじゃこ
醤油・味醂・酒で弱火にして、汁気がなくなるまで煮る。
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