海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

最近は手抜きばかりのキッチン畑ですが、

それでも もぎたての旬のお野菜が味わえます。

豆の莢むきはとっても楽しい！

整列したまん丸の粒がころころ　躍動感に溢れています。

グリンピース一種類だけで　■ 豆サラダ ■

塩ひとつまみのお湯で茹でて、お鍋のまま冷ましておく。

白いお皿に移し、塩・ブラックペッペー・オリーブオイルをひたひたにたっぷりかける。　（　お酢は使いません　）

しつこさがなく、手早く簡単に出来て、おしゃれな一皿。