海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

超激辛ハバネロはうまいんです！

ハバネロは、激辛唐辛子として知名度が高いですが、品種改良された唐辛子が出来て、ギネスの世界記録からランクを落としてしまいました。　激辛の中で、独特のフルーティーな香りがたまらない唐辛子です。

紹介が遅くなりましたが、オレンジ色のハバネロジャムを作りました。　

クリームチーズと一緒にバゲットに乗せて頂きます。　　甘辛が実に旨い　♪　

作業の過程で、種と綿を取り除くのは、私達でさえも手が痛くて痛くて、とっても大～変 !!!　です。