海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

梅雨が明け、梅干づくりのハイライト、土用干しになるまでの梅仕事を終え、今年も季節感たっぷり、きれいな色合いの赤しそジュースを作りました。

いつものように、お砂糖控えて蜂蜜で、レモン汁をい～っぱい入れて贅沢な味に仕上げました。