海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

『 旨い香り 』　　『 強い抗菌・滅菌効果 』  があります。

桜チップを自分で作り、マリネ液に漬け込んで２日がかり、淡白なササミが深みのある燻製に変～身！ジャーキーは自信作。

たかが燻製されど燻製・・同じ味に仕上げるにはまだまだですが、鯛やタコの燻製なども喜んでいただいています。