突如、悪魔のような刺激が喉元を襲う、幽霊の名を持つ 『 ブート ジョロキア ・ ゴウスト ジョロキア 』 はとうとう終わりになりました。今までよほどの事だったでしょう、ご苦労様でした。
本に示されているのが基準なのですが、載っていない種類は主人が実験台になり、目から花火を出しながらヒート・グレード （ スコビル・ヒート・ユニット ） を判断しています。
主人は大好きなのに、余りにも苦しいのでマスクをしてオーナメント作り （ 私は食べるのは無理ですがキッチンで扱い慣れているので平気 ） 食べきれないので次々と乾燥して行きます。 皆さんには危険物取り扱いですよ。 充分お気をつけくださいませ。
スイートバナナ・ハバネロはまだありますがもう成長が止まりました。
赤く成熟したアナハイムは甘みと酸味が出て、これからの寒い夜には、キッチンガーデンのもぎたて無農薬の白菜や春菊やみず菜で、超うまい『 とうがらし＆サーモンの鍋 』
でも、毎日のようにこうお天気が悪くては・・・なかなか赤くなってくれません。
今年は、がくに近いところはトロピカルフルーツのような甘い香りがするハバネロで、食前酒を作りました Good !
さすがの坊も寒くなったので、私達は朝のお味噌汁からこんな感じです。これじゃ～風邪も逃げちゃいますね。
