海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

お料理名・・・　『　春いちばん　』

小麦粉と牛乳で生地を作ります。

ルッコラ、パクチー、ディル、そして、それぞれのお花も添えて、ゆっくり一枚ずつ焼いて・・・・

クレープの出来上がり、特製のえびにんにくオイルを包んでいただきます。

ミントやローズマリーもOK

ハーブの香りの軽いクレープに、にんにく風味の海老と、パンチの効いた、我が家の肉厚のカリフォルニアチリがとてもよく合います。