三が日も休まず元気に畑の草取りと庭の手入れでした。
昨今の食ブームを超える豊かな菜園生活の営みを楽しむためにはそれなりの努力が必要なのであります。
ジンジャーと初物のタイのターメリックが収穫できたのでバリエーションを増やし、紅茶にジンジャーを入れたジンジャーティーとさらにターメリック、蜂蜜そしてブランデーを少し入れたモーニングティーが登場。
体が芯からぽかぽか温まり、疲れ知らず、寒さ知らずの毎日です。
そして、とうがらし料理、新型インフルエンザは近づけませ～ん。
原産地のヒマラヤからスペインに伝わって十字軍によって地中海沿岸に伝わったといわれているレモン。
挿し木から５年目にして初めて実をつけ、７個収穫できました。
ビタミンC はみかんの２倍、ビタミンPも含んでいるので更年期のほてりをとるのにもいいそうです。
今夜は皮をお風呂に入れて美肌と疲労回復しょう・・っと！ なんて贅沢なのでしょう！
バジルのシャーベット、無花果のアイスクリームについでレモンのシャーベット！
オーガニックなればこそですね。