海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

春先のキッチンガーデンではとう立ち菜が可憐な花を咲かせています。

水菜、小松菜、ルッコラ、コリアンダー・・・・

ほろ苦さとやさしさはまさに春の味覚！

ツナ和え、クリームソースの彩りに、酢味噌和え、白味噌汁にからしを添えて・・・

ソルトアンドペッパーのお皿には、ちょぴりおしゃれに　『 とう立菜の生ハム巻き 』

本日のランチの一品は小松菜と、ルッコラそして蒸し芽キャベツのラヴィゴットソースでした。