海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

冬の作物の準備が出来ました。右側には　「　白と赤たまねぎ　」

主人は何の種を蒔いてくれたのかしら？どんな芽が出てくるのか楽しみです。

シソ科の多年草　「　タイム　」　はやさしい芳香とほんのりしたにがみがあり幅広く使える万能選手。長く煮込んでも香りがとばないのでブーケガルニとして冬の煮込み料理に重宝していす。

とても暖かいので　「　ナスタチュウム　」　が花を咲かせ始めました。ピリッとした風味と素敵な彩りはサラダにもってこい。