海辺の小さな暮らし「ソルトアンドペッパー」

太陽の光と大地の栄養をたっぷり吸収して育った野菜。

旬のサラダは季節を楽しめて健康管理にも一石二鳥の効果です。

周辺に耕作されている農地がないため収穫量が限られた完全無農薬野菜。

甘みとうまみがたっぷりでパワーに満ち溢れています。

たとえ手間暇かけても身体にいいものを食したいものですね。

とりわけこのビーツのスープは最高のデッシュです。何がと聞かれたら色と味！色々なメニューを与えてくれます。

優しい色を出したいと時は最高に美味しい沖の永良部島の「まる清」さんのミニミニメークイーンを加えます。